Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 263 328 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Bułki z serem

środa, 04 maja 2011 21:46

Klasyczne ciasto drożdżowe. Przepis ten, miałam na bułki z jagodami. Ponieważ zamiast jagód miałam ser,

postanowiłam zrobić bułki z serem.

 

 

Składniki na ciasto:

- ½ margaryny

- 5 dkg drożdży

- 4 jajka (2 całe i 2 żółtka)

- ½ szk. cukru

- ½ kg mąki

- szczypta soli

- niepełna szk. mleka (letnie)

 

Zrobić rozczyn:

- drożdże

- 2 łyżki mąki

- łyżka cukru

- trochę mleka

- sól

 

Rozczyn odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (przykryć ściereczką).

Następnie (gdy wyrośnie) dodać:

- resztę mąki

- 2 jajka i 2 żółtka ubite z cukrem

- margarynę roztopioną (letnią)

- mleko (resztę)

 

Wszystko wyrobić dokładnie na gładkie ciasto, niezbyt twarde, dość luźne. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie odrywamy kawałki ciasta i formujemy bułeczki.

 

Nadzienie:

Robimy w/g uznania, ja miałam 30 dkg sera białego, dodałam cukier, cukier waniliowy, ½ budyniu

waniliowego i trochę śmietany (gęstość jak na twarożek, cukier w/g smaku).

Na kawałki ciasta nałożyć po łyżeczce nadzienia i skleić, posmarować rozmąconym białkiem i posypać kruszonką.

 

Kruszonka do bułek:

- ½ szk. mąki

- ½ szk. cukru

- ¼ margaryny

Razem wyrobić

 

Kształt bułek może być różny, jak również nadzienie (jagody, jabłka,truskawki w/g smaku)

 

Smacznego ;)

 

 


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (9) | dodaj komentarz

piątek, 18 sierpnia 2017

Licznik odwiedzin:  54 941  

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Statystyki

Odwiedziny: 54941

Lubię to

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Pytamy.pl