Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 263 328 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Rolada z boczku

piątek, 06 stycznia 2012 23:55

To moje i mojej rodzinki ulubione mięso,dobrze doprawione i pikantne.

Aromatyczny zapach unosi się po mieszkaniu a przypieczona skórka kusi by skosztować tego przysmaku.

 

Składniki:

-1,5kg-2kg chudego, surowego boczku bez skóry(najlepiej z płatem mięsnym przeznaczonym do zwijania w roladę)

-2-3 ząbki czosnku

-wegeta

-pieprz

-papryka ostra w proszku

-majeranek

-grube nici lub cieńki sznurek do związania rolady

 

Wykonanie:

 

Boczek wypłukać,wysuszyć ściereczką i rozłożyć na stole. Czosnek obrać i rozmiażdżyć a następnie natrzeć nim boczek.Mięso kolejno obsypywać przyprawami(na końcu majeranek),przełożyć na drugą strone i powtórzyć czynność.Zwinąć boczek w rolade i mocno obwiązać sznurkiem,dość gęsto by rolada podczas krojenia nie rozlatywała się. Zostawić w lodówce na 24 godz.aby mięso przeszło smakiem przypraw.Następnego dnia upiec w piekarniku. Po upieczeniu wyłożyć na półmisek z ręcznikiem papierowym i zostawić do wystygnięcia.

Smacznego ;)


 


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (16) | dodaj komentarz

piątek, 18 sierpnia 2017

Licznik odwiedzin:  54 937  

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Statystyki

Odwiedziny: 54937

Lubię to

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Pytamy.pl